なずなの塩 あらしお（青）
![なずなの塩 てんぴしお（赤）]()
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![なずなの塩 ギフトボックス]()
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まろやかな口当たりが魚料理にぴったり
大分県佐伯市間越（はざこ）産の“あらしお”
豊かな原生林と黒潮の恵みを凝縮した海塩“あらしお”。
“あらしお”は、大分県佐伯市間越（はざこ）で職人の手によってつくられています。
「なずな」の花言葉は、「あなたに私のすべてを捧げる」です。
その想いを胸に、職人が手間と時間をおしまずに心をこめてつくっています。
毎日の食生活に命をはぐくむ海塩を取り入れてみませんか。
＜つくり方＞
１．鉄釜に「かん水（濃縮した海水）」を入れて薪で炊き、２日ほど煮詰めます。
２．杉樽に移し、にがりと一緒に熟成させ、まろやかな釜炊塩を造りだします。
＜生産者おすすめの味わい方＞
〇魚調理の下準備・塩振りに
〇天ぷらやフライなど揚げ物の味を引き立てます
〇日本人の心を満たす“塩おにぎり”に
生産者インタビューもぜひご覧ください。
１kgのパックには250gの小袋が４つ入っています。
保管がしやすく、長期保存も可能です。
お裾分けにもご活用ください。
まろやかな口当たりが魚料理にぴったり
大分県佐伯市間越（はざこ）産の“あらしお”
豊かな原生林と黒潮の恵みを凝縮した海塩“あらしお”。
“あらしお”は、大分県佐伯市間越（はざこ）で職人の手によってつくられています。
「なずな」の花言葉は、「あなたに私のすべてを捧げる」です。
その想いを胸に、職人が手間と時間をおしまずに心をこめてつくっています。
毎日の食生活に命をはぐくむ海塩を取り入れてみませんか。
＜つくり方＞
１．鉄釜に「かん水（濃縮した海水）」を入れて薪で炊き、２日ほど煮詰めます。
２．杉樽に移し、にがりと一緒に熟成させ、まろやかな釜炊塩を造りだします。
＜生産者おすすめの味わい方＞
〇魚調理の下準備・塩振りに
〇天ぷらやフライなど揚げ物の味を引き立てます
〇日本人の心を満たす“塩おにぎり”に
生産者インタビューもぜひご覧ください。
≪なずなの塩 前編≫ ≪なずなの塩 後編≫
１kgのパックには250gの小袋が４つ入っています。
保管がしやすく、長期保存も可能です。
お裾分けにもご活用ください。
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¥3,300
