なずなの塩 てんぴしお(赤)

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なずなの塩 てんぴしお(赤)

配送料は購入手続き時に計算されます。
¥700
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肉料理を引き立てるパンチの効いた旨味

大分県佐伯市間越(はざこ)産の“てんぴしお”

 

 

豊かな原生林と黒潮の恵みを凝縮した海塩“てんびしお”。

“てんぴしお”は、大分県佐伯市間越(はざこ)で職人の手によってつくられています。

「なずな」の花言葉は「あなたに私のすべてを捧げる」です。

その想いを胸に、職人が手間と時間をおしまずに心をこめてつくっています。

毎日の食生活に命をはぐくむ海塩を取り入れてみませんか。

 

 

 

<つくり方>

1 三段の棚に設置した桧造りの天日皿に、濃縮した海塩を満たします。

2 太陽熱を利用して水分を蒸発させます。

3 自然に結晶化した塩は、およそ2~3週間後に収穫し製品化します。

 

なずなの塩なずなの塩

 

 

<生産者おすすめの味わい方>

〇パンチの効いた旨味は、肉料理と相性抜群

〇お吸い物の味付けに使えば、上品な仕上がりに

〇卓上ミルで削って、塩そのものを食べても◎

 

 

生産者インタビューもぜひご覧ください。


 

kgのパックは、250gの小袋が4つ入っています。

保管がしやすく、長期保存も可能です。

お裾分けにもご活用ください。

肉料理を引き立てるパンチの効いた旨味

大分県佐伯市間越(はざこ)産の“てんぴしお”

 

 

豊かな原生林と黒潮の恵みを凝縮した海塩“てんびしお”。

“てんぴしお”は、大分県佐伯市間越(はざこ)で職人の手によってつくられています。

「なずな」の花言葉は「あなたに私のすべてを捧げる」です。

その想いを胸に、職人が手間と時間をおしまずに心をこめてつくっています。

毎日の食生活に命をはぐくむ海塩を取り入れてみませんか。

 

 

 

<つくり方>

1 三段の棚に設置した桧造りの天日皿に、濃縮した海塩を満たします。

2 太陽熱を利用して水分を蒸発させます。

3 自然に結晶化した塩は、およそ2~3週間後に収穫し製品化します。

 

なずなの塩なずなの塩

 

 

<生産者おすすめの味わい方>

〇パンチの効いた旨味は、肉料理と相性抜群

〇お吸い物の味付けに使えば、上品な仕上がりに

〇卓上ミルで削って、塩そのものを食べても◎

 

 

生産者インタビューもぜひご覧ください。

≪なずなの塩 前編≫  ≪なずなの塩 後編≫

 

kgのパックは、250gの小袋が4つ入っています。

保管がしやすく、長期保存も可能です。

お裾分けにもご活用ください。